全自動(dòng)包子機(jī)是制作含餡包子的理想設(shè)備，本公司生產(chǎn)的自動(dòng)包子機(jī)符合有關(guān)食品機(jī)械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。自動(dòng)包子機(jī)的研制成功，為我國(guó)人民喜歡的傳統(tǒng)食品包子的機(jī)械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設(shè)備。

包子機(jī)用途廣泛，可制作各式包餡食品，如豆沙包、南瓜餅、肉包、小籠包等，是賓館、飯店、企事業(yè)、學(xué)校、部隊(duì)等公共食堂和專(zhuān)業(yè)戶(hù)理想的面食機(jī)械。

下面我們看一下全自動(dòng)包子機(jī)的工作原理：

包子機(jī)的生產(chǎn)廠家眾多，但是在包子機(jī)的工作原理上是大體一致的，主要還是通過(guò)送面、送餡，然后面餡形成面在外面、餡在里面的管形，再通過(guò)刀盤(pán)切斷并成型的。從而不破壞面團(tuán)的機(jī)關(guān)身分，面筋度高、口感好，再通過(guò)傳送帶送入蒸箱，加溫，經(jīng)由5分鐘的蒸烤，成為產(chǎn)成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了。

旭眾包子機(jī)工作部分主要由：送面機(jī)構(gòu)、送餡機(jī)構(gòu)、機(jī)頭、模 盤(pán)、輸送帶五部分組成。 工作時(shí)面由送面機(jī)構(gòu)送至機(jī)頭出口處，形成空心面管，餡由送餡機(jī)構(gòu)送至機(jī)頭的餡管出口處，形成含餡的面柱而后由模盤(pán)內(nèi)的刀片將面柱擠斷成大小均勻的包子。