米粉與米線雖然都是大米做成的，但是從樣子到口味都有很大的區(qū)別。

米線細(xì)，煮好后咬在嘴里較韌。一般云南出產(chǎn)。

在北方人眼里米線和米粉沒有根本的區(qū)別，米線和米粉都是大米制作而成的，但是米粉中也會添加紅薯粉或者是土豆粉，在口感尚也是有這根本的區(qū)別的。

“干米線”則與“米粉”類似，不同之處也在于是否以大米為原料。米粉易于保存，和“干米線”類似，曬干以后不僅可以長期保存，而且不容易變質(zhì)。干米線由于制作簡單，開始一步步取代酸漿米線，而干米線也被做得更細(xì)，更長。那么這兩種產(chǎn)品都是能夠使用米線機進(jìn)行生產(chǎn)的。

旭眾多功能米線機經(jīng)過客戶的生產(chǎn)得出的結(jié)論就是不管是米線還是米粉都能夠使用其進(jìn)行生產(chǎn)，在更多的時候客戶關(guān)心的問題就是如何生產(chǎn)的問題，然而這種一機兩用的設(shè)備不管是在前期的生產(chǎn)中還是在后期的生產(chǎn)中都能夠更好的進(jìn)行米線和米粉的生產(chǎn)，當(dāng)然這也根據(jù)您當(dāng)?shù)氐匿N售情況去進(jìn)行判斷以及分析使用。